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2025年04月25日

山菜、コゴミ

　春の恵み、山菜のコゴミが育っています。
クサソテツの若芽の山菜の名称
うどん屋さん蕎麦屋さんで天ぷらになって胃袋にはいりますね。

私の勝手な解釈ですが形から
　こごみ、屈む・こごむ、「背を丸くする」から？コゴミと云われるのか？

全部採ってしまうと来年発芽しないもんで残しておくのが好いらしい。



  
タグ ：山菜コゴミクサソテツ


Posted by エル at 10:55
Comments(0) │自然
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